Qualità - Descrizione dei parametri

Nitrito

I nitriti sono un elemento del ciclo dell’azoto (dal processo ossidativo dello ione ammonio), utilizzati spesso nell’industria agroalimentare come conservanti.

Il Decreto Legislativo n.18 del 23/02/2023, relativo alla qualità delle acque destinate al consumo umano, fissa il limite di 0,5 mg/l.