Qualità - Descrizione dei parametri

Bicarbonato

Il bicarbonato è un anione e viene espresso solitamente come ione bicarbonato HCO3- . Tale ione insieme ai carbonati e agli idrossidi rappresenta l’alcalinità di un’acqua. L’acqua deve la sua alcalinità alla presenza dei sali provenienti dal terreno e dalle rocce che incontra.

Il Decreto Legislativo n°31 del 02/02/2001, in attuazione della Direttiva Europea 98/83/CE relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano, non indica tale parametro e quindi non fissa dei limiti. Il parametro bicarbonato è solitamente associato alle acque minerali, ed alla loro classificazione: acque bicarbonato-calciche. Un’acqua “bicarbonata” ha un tenore di bicarbonato >600 mg/l, tali acque favoriscono la digestione e sono particolarmente indicate per chi pratica sport.